头抽焗鸡

做法

耐心烹调，静候入味

1. 01

   第 1 步

   鸡身擦干，以头抽和蜂蜜均匀腌制 30 分钟。

2. 02

   第 2 步

   砂锅铺姜葱，放入整鸡并淋入腌汁。

3. 03

   第 3 步

   加盖小火焗 45 分钟，中途翻面一次。

4. 04

   第 4 步

   开盖收汁，静置 10 分钟后斩件。